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A l’origine ce n’était qu’un rocher séparant la baie de St Jean. Le rock fut sculpté avec le temps par ses hôtes au gré de leurs inspirations. L’hôtel Eden Rock est né d’une escale à St Barth, lorsque le fameux pilote aventurier Rémy de Haenen décida de poser une partie de ses valises à St Barth. Il bâtît les 1ers murs de cet atypique Resort. En 1995, David et Jane Matthews firent l’acquisition de l’hôtel, qu’ils agrandirent rapidement en devenant en y adjoignant l’hôtel Filao dont ils devinrent aussi propriétaires. Aujourd’hui l’évolution et le développement de l’hôtel Eden Rock lui permettent d’offrir un confort luxueux et voluptueux à ses clients.

-La réception située sur le sommet du rocher, offre une vue splendide sur toute de la baie de St Jean.
Non loin, un Twin Otter opère son retour de piste. Sous vos yeux une barrière de corail, des nuancés de bleu, quelques bateaux et le doux bruit de la mer.
Des meubles massifs créés sur mesure, des étoffes précieuses, des lignes pures, un esthétisme sans faille : Jane Matthews s’est investie personnellement dans les décorations de chaque suite.
Un résultat exceptionnel qui offre un sentiment de bien être dès le franchissement de la porte d’entrée.

Les Diamond Suites et les Premium Suites vous éblouiront par leurs spécificités. Construites sur le Rock ou bien sûr au bord de l’eau, elles offrent une décoration unique, un goût pour le raffinement, une dédicace à ses illustres occupants.
Dans les cottages, un style caribéen et une influence de manoir anglais se dégagent. Les Beach Houses offrent modernité, espace et confort. En famille ou avec des amis, la convivialité est partout présente.
l’Eden Rock vous offre encore plus de confort et de services grâce à la construction de ses deux dernières Villas de luxe, Six Star Ultra Luxe .
Vous pouvez apprécier la villa Nina et ses 560 m² d’espace privé à quelques pas de la mer. Début 2009, la Villa Rockstar a été inaugurée.
Son espace est dédié au luxe et au confort suprême. Ces villas comprennent entre autre un majordome à votre disposition pour un service personnalisé pendant toute la durée de votre séjour ; une galerie d’art - home cinéma, 1 studio d’enregistrement, 1 salle de théâtre/musique/cinéma - piscine et Jacuzzi et bien d’autres réjouissances à découvrir.

Les Restaurants : L’hôtel bénéficie d’un cadre sublime et d’une excellente table. Le restaurant gastronomique On the Rock offre des saveurs uniques. Un plaisir pour les yeux entre le mouvement de la mer et la danse des cuisiniers qui s’affairent avec minutie.
Le Sand bar ouvert la journée sert une cuisine fraîche et légère.